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电源加工、金属漆和壁挂炉测温仪在性质、功能和应用等方面存在显著的不同，因此它们并不相同。
1、电源加工：电源加工可能涉及到电源的设计、制造、测试以及维护等一系列活动，其目的是确保电源能够稳定、高效地提供电能。
2、金属漆：金属漆是一种涂料，通常用于汽车、家具、建材等领域，以起到装饰和保护作用，它主要由基料、颜料、溶剂和助剂等组成，具有优异的金属质感。
3、壁挂炉测温仪：壁挂炉测温仪是用于测量壁挂炉温度的一种仪器，壁挂炉是燃气采暖的一种设备，而测温仪则用于实时监测壁挂炉的温度，以确保其正常运行和安全性。
综上，这三者在应用领域、原理和制造工艺等方面存在明显的差异，电源加工与金属漆和壁挂炉测温仪并不相同。